Organiqa Bio nyers zúzott kakaóbab
A kakaóbab fogyasztásával vitalizálhatjuk szervezetünket, illetve kiemelkedően magas antioxidánssal láthatjuk el sejtjeinket. A kakaóbab hangulatjavító, energetizáló hatásáról is jól ismert.
A kakaóbab szüretelése után a babokat egy fa dobozban, banánlevélen erjesztik pár napig. Az erjesztés során létrejövő kémiai változások hatására a kakaóbab veszít keserűségéből és egy gazdagabb csokoládé íz kezd kibontakozni. Ezután egy kíméletes szárítási eljárás következik, ekkor alakul ki barna színe és végleges íze is.
Nyers, zúzott kakaóbabunk Criollo fajtájú, ezt termesztették a mayák is. Ez a legritkább, legfinomabb és egyben legdrágább kakaófajta, gyakran nevezik a kakaók királyának is, az összes kakaótermelés 10-15%-át adja. A kakaóbab kiemelkedően magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, mely természetes sejtvédő hatása révén segít az öregedési folyamatok lassításában. Jelentős magnézium tartalma nélkülözhetetlen a megfelelő idegi és izomműködéshez.
Jelentős mennyiségű Omega-6 zsírsavat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Megtalálható benne például a foszfor, a vas, a magnézium, a réz, a kálium, a kalcium, a szelén és a cink, valamint a béta-karotin, az A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, D és az E vitamin is.
Fontos kiemelni, hogy a kakaóbab a feldolgozás során veszít tápanyagtartalmából, ezért érdemes inkább nyers, zúzott formában fogyasztani.
A kakaóbab szervezetre gyakorolt jótékony hatása:
- támogatja a szív- és érrendszer egészségét,
- serkentheti a vérkeringést,
- véralvadásgátló,
- segíthet szabályozni a vérnyomást,
- hangulatjavító
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- energiatartalom: 2392 kJ/578 kcal
- fehérjék: 13g
- szénhidrát: 18,2g, amelyből cukrok: 1g
- zsírok: 50,3g, amelyből telített zsírsavak: 34g
- só: <0,1g
Összetevők:
100% bio zúzott kakaóbab
Származási hely: Peru
Cukor-, szója-, glutén- és laktózmentes összetevőkből készült.
Nem tartalmaz adalékanyagot, aromát, egyéb mesterséges anyagot.
Felhasználási javaslat:
Napi 1-3 teáskanál kakaóbab szárított gyümölcsökkel, magvakkal keverve finom rágcsálnivaló. Ezen kívül kiváló csokoládékészítéshez és turmixokhoz is felhasználható.
Tájékoztatás az étrend-kiegészítőkről
Az étrend-kiegészítők az érvényben levő európai uniós szabályozás szerint élelmiszereknek minősülnek, amelyek a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat. Bár az étrend-kiegészítők kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük, és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni.