Yuzu tea
A Yuzu (Citrus Junos) egyfajta citrusféle, más néven Yuja, Yuza vagy Yóuzi. Kicsi, kerek citrus, vastag, egyenetlen héjjal és nagy magtartalommal. Íze fűszeres, savanykás és kesernyés – mint a citrom, a grapefruit és a mandarin egyben.
Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az érett YUZU gyümölcs vitaminok, ásványi anyagok és természetes antioxidánsok gazdag forrása.
A YUZU háromszor több C-vitamint tartalmaz, mint a „szokásos” citrom és tízszer több kalciumot, mint az alma.
Jelentős mennyiségű A-, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantoténsav) és B6 (piridoxin) vitamint is tartalmaz. Ásványi anyagokból magnézium, vas, cink, valamint kalcium található benne.
A fontos összetevők közé tartoznak még a karotinoidok, flavonoidok és limonoidok (= antioxidánsok), így joggal nevezhetjük Supercitrusnak.
A Yuzu ital energiát ad és mosolyt csal a szádra, aromája rendkívül finom, csak természetes alapanyagok felhasználásával készül, erősíti az immunrendszert.
Összetevők:
- Friss Yuzu citrom gyümölcs 45%
- Méz 5%
- C-vitamin 395 mg
Ajánlott felhasználás:
200-250 ml italhoz egy teáskanál Yuzu készítményt kell keverni.
A Yuzu italt lehet hideg és meleg, illetve akár akoholos vagy alkoholmentes italként, friss limonádénak keverve, de felhasználható süteményekhez, tortákhoz, palacsintához, néhányan akár barbecue szószként is alkalmazták már.
Vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag YUZU teák!