Fűszerész

A Fűszerész mögött a szentendrei székhelyű Fűszeres Kft. áll – egy magyar tulajdonú, családi vállalkozás, amelyet egyaránt hajtott a természet szeretete és a fűszerek iránti lelkesedés. A cél kezdettől fogva egyszerű volt: megmutatni, hogy a jó fűszer nemcsak ízesít, hanem élményt és természetességet is hoz a konyhába.

A kezdeti kézműves fűszerkeverékektől mára több mint 400 féle termék alkotja a kínálatot – alap fűszerektől egzotikus keverékekig, magyaros ízvilágtól mediterrán és ázsiai összetételekig. A Fűszerész mára stabil jelenléttel bír a nagyobb hazai gasztronómiai fesztiválokon, megtalálható számos delikátesz üzletben, és büszke partnere jó néhány kiváló étteremnek.

Ami változatlan maradt: minden keveréket saját know-how alapján, gondosan megválogatott alapanyagokból, kézzel állítanak össze – ez biztosítja az állandó frissességet és a jellegzetes aromát.

Az ipari fűszerkeverékek nagy részében nem csupán fűszerek találhatók: ízfokozók, tartósítószerek, sűrítők, antikristályosítók és egyéb technológiai adalékok teszik hosszabb eltarthatóvá és egyenletesebb ízűvé a keveréket. Ezek az összetevők önmagukban nem feltétlenül ártalmasak – de sokan szívesen kerülnék őket.

A Fűszerész kínálatában ezeknek nincs helyük. A keverékek tartósítószer-mentesek és adalékanyag-mentesek – ami egyben azt is jelenti, hogy a fűszer maga kell, hogy elvégezze a munkát. Ezért is kulcsfontosságú a minőségi alapanyag-választás és a kézzel összeállított, friss keverés.

A legtöbb Fűszerész keverék emellett teljesen sómentes is – az ételbe kerülő só mennyisége így a főző döntése marad, nem a csomagoló gyáré.

Az alábbiakban a termékpaletta főbb kategóriáit foglaltuk össze.

Szárnyasok és grillételek – a Fűszerész erőssége

A VitaminBolt.net kínálatában szereplő Fűszerész termékek döntő többsége szárnyasokhoz és grillételekhez fejlesztett keverék. A grillcsirke, sültcsirke és csípős csirkeszárny keverékek mindegyike más karaktert hoz: a grillcsirke aromás és füstös, a sültcsirke klasszikusabb és krémes fűszerezésű, a csípős szárny pedig határozott, pikáns vonalat képvisel. Mindhárom tökéletesen alkalmas arra, hogy egyszerű, hétköznapi alapanyagból emlékezetes fogást készítsünk – adalék nélkül, csak a fűszer erejével.

Tarkabors – az egyszerű és sokoldalú

A gyógynövény- és fűszervilágban a bors az egyik legtöbbet kutatott fűszer. A tarkabors keverékben különböző érési fokú borsszemek – fekete, fehér, zöld és rózsaszín – kerülnek egymás mellé, amelyek mindegyike más aromát és csípősségi szintet hoz. A Fűszerész tarkaborsa adalékmentes, és a benne lévő piperin az emésztőenzimek aktivitásához is hozzájárulhat.

• Akik odafigyelnek arra, mi kerül az ételükbe – és szívesen kerülik az adalékanyagokat a mindennapi főzésben is
• Akik unják az ipari fűszerkeverékek egyforma ízét, és valami karakteresebbet, frissebbet keresnek
• Grillezés szerelmeseinek, akik a szezonban rendszeresen készítenek szárnyasokat, halat vagy zöldségeket
• Ételallergiásoknak és érzékenyeknek, akiknek fontos, hogy pontosan tudják, mi van a fűszerben
• Akik a magyar termékeket és kisebb, szenvedéllyel épített vállalkozásokat részesítik előnyben a nagy ipari márkákkal szemben
• Ajándéknak, különleges konyhai kiegészítőként, főzésrajongóknak