Alapanyagok, poralapok

A zöld porok a klorofill-, ásványi anyag- és fitotápanyag-tartalmukról ismertek. A spirulina kékalga-por az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, a búzafűpor és az árpafűpor a szántóföldi gabonák fiatal hajtásaiból készül, a matcha pedig finom őrlésű japán zöldtea, amelyet étrendkiegészítőként és italként egyaránt fogyasztanak.

Mindegyik por legkönnyebben hideg vízbe, növényi tejbe vagy gyümölcsturmixba keverve illeszthető be a napi rutinba.

A nyers kakaópor és a kakaóbabhéj feldolgozatlan formában megőrzi a kakaóban természetesen jelen lévő flavonoidokat. A különböző gyümölcsporok (acai, csipkebogyó, aronia, fekete áfonya) fagyasztva szárítással vagy liofilizálással készülnek – így a koncentrált tápanyagtartalmuk alacsony grammsúlyban is érvényesül.

• Feldolgozási módszer: a „nyers” vagy „hidegen feldolgozott” jelölés azt jelenti, hogy a por hőkezelés nélkül, alacsony hőmérsékleten készült – ez megőrzi az érzékeny hatóanyagokat.
• Tisztaság: az alapanyag-poroknál különösen fontos, hogy ne tartalmazzanak töltőanyagot, málnaszínezéket vagy mesterséges aromát – az összetevőlistán csak egyetlen összetevőnek kell szerepelnie.
• Csomagolás: fényérzékeny poroknál (spirulina, matcha) sötét, légmentes csomagolást válassz, és felbontás után hűvös helyen tárold.