Chocolates Solé étcsokoládék

A Chocolates Solé reformvonalában háromféle természetes édesítő jelenik meg: kókuszvirágcukor (alacsonyabb glikémiás indexű, karamelles ízű), eritrit (kalóriamentes cukoralkohol) és stevia (növényi alapú, intenzív édesítő). Mindhárom változat finomított fehér cukor nélkül készül, így a kakaó természetes kesernyés-komplex íze érvényesül.

A kakaótartalom jellemzően 55–85% között mozog a különböző változatoknál – minél magasabb, annál intenzívebb és keserűbb az ízprofil.

A Solé csokoládék többsége tejmentes, így vegán és tejfehérje-érzékeny fogyasztók számára is megfelelő. Az eritrites változatok diabetikus és alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők számára is alkalmasak lehetnek – ám egyéni tolerancia és orvosi tanács mellett érdemes fogyasztani. Gluténmentes változatok is elérhetők a kínálatban.

• Édesítő típusa: ha cukoralkohol-érzékenységed van, az eritrites változat nagy mennyiségben hasmenést okozhat – napi 30–50g felett érdemes figyelni.
• Kakaótartalom: 70% felett a csokoládé már határozottan keserű – ha az édes ízt keresed, az 55–65%-os változat a jobb választás.
• Tárolás: csokoládét 16–20°C között, fénytől és nedvességtől védve tárold – hűtőbe ne tedd, mert az fehér virágzást okoz a felszínen.