Brokkoli, Broccoli, Brassica

A brokkoli szulforafánt tartalmaz, amely lassítja a kognitív hanyatlást és segíti az agyműködést

A brokkoli nemcsak C- és K-vitamint tartalmaz nagy mennyiségben, olyan hatóanyagok is megtalálhatók benne, amelyek gátolják bizonyos vírusok, baktériumok és gombák szaporodását, az immunrendszer egészséges működéséhez járulnak hozzá. Képesek csökkenteni az ízületi gyulladást, védik a pajzsmirigyet, erősítik a csontokat.

Miért hasznos a brokkoli?

A többi káposztaféléhez hasonlóan a brokkoli is gazdag C-vitaminban (amely erősíti az immunrendszert és védi az ereket) és K-vitaminban (amely biztosítja a csontok ásványianyag-tartalmát). Magas mennyiségű A-vitamint és béta-karotint is tartalmaz a szem és bőr védelmére, valamint az idegrendszer védelmére B-vitamint, kalciumot, magnéziumot,vasat, foszfort, szelént, cinket és káliumot.

A brokkoli glukozinolátot, valamint rafanint és szulforafánt tartalmaz. Ez utóbbi vegyület erős antioxidáns hatással bír, főképp a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Indol-3-karbinol tartalma segíti a hormonműködést és a máj méregtelenítő munkáját.

Antibiotikus hatás, immunerősítés

A brokkoliban található rafanin gátolja bizonyos vírusok, baktériumok és gombák szaporodását és fokozza a szervezet fertőzésekkel szembeni védekezését. Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően segíti az immunrendszer egészséges működését, ezért különösen hasznos megfázásos és járványos időszakokban.

Gyulladáscsökkentés

A brokkoli természetes gyulladáscsökkentő, amely enyhítheti az ízületi betegségek, a porckopás és az ízületi gyulladás tüneteit.

Szuperélelmiszer

A brokkoli szuperélelmiszer. Ez a besorolás azokra az élelmiszerekre vonatkozik, amelyek grammonként jelentősen több tápanyagot tartalmaznak, mentesek minden vegyi anyagtól és káros vegyülettől, és nagyon magas az antioxidáns tartalmuk. Megvédik a károsodástól a sejteket, az immunrendszert erősítik.

Csonterősítés

A brokkoliban olyan tápanyagok találhatók, amelyek a csontok egészségéhez nélkülözhetetlenek. Ugyanez vonatkozik a K-vitaminra, a kalciumra és a foszforra is. Fontos szerepe lehet a csontritkulás és a fogászati betegségek megelőzésében, emellett véd a kopásos ízületi gyulladás ellen is.

Pajzsmirigyproblémák kezelése

A brokkoliban található fitovegyületek a pajzsmirigyhormonok túltermelését gátolják, ami segíthet a pajzsmirigy-problémák természetes kezelésében, és hosszú távon hozzájárulhat az egészséges pajzsmirigy fenntartásához.

Csökkenti a magas vérnyomást és a koleszterinszintet

A brokkoli hatóanyagai a vérkeringést javítják, a káros koleszterinszintet és a magas vérnyomást csökkentik, így erősen tartják a szívet és az érrendszert.

Védi az idegrendszert

A brokkoli szulforafánt tartalmaz, amely lassítja a kognitív hanyatlást és segíti az agyműködést. Emiatt nagyon hasznos olyan állapotok esetén, mint például agysérülés, gerincsérülés, stroke, Alzheimer-kór, Parkinson-kór stb.

Öregedési folyamatok lassítása

A brokkoliban lévő szulforafán annak a fehérjének a működését gátolja, amely negatív hatással van az antioxidánsok és méregtelenítő sejtek termelődésére. Ez az oxidatív stressz hatásait nagymértékben csökkenti: pl. az érelmeszesedés, a tüdőbetegség és az Alzheimer-kór kockázatát.

Szemrevaló

A brokkoliban található glukozinolát, az indol-3-karbinol megakadályozhatja a sejtkárosodást, amely időskori makuladegenerációhoz, kötőhártya-gyulladáshoz és diabéteszes retinaelváltozásokhoz vezethetne.

Miben segít a brokkoli?

• gyulladáscsökkentés

• aranyér, visszér

• méregtelenítés

• erősíti az immunrendszert

• javítja a látást

• pajzsmirigyproblémák

• idegrendszeri betegségek

• javítja a vérkeringést

• erősíti a csontokat

Fontos!

A brokkoliban található C-vitamin és szulforafán hőérzékeny, így sütés-főzés közben gyorsan lebomlik. Ezért a brokkolit nyersen vagy kivonatként étrend-kiegészítők kell fogyasztani.