Biomenü bio kendermag fehérje por – 250g

Biomenü bio kendermag fehérje por

A kendermag fehérje por kiváló rostforrás, fehérjeforrás, sokféle nélkülözhetetlen növényi tápanyagot tartalmaz. A kender az a ritka élelmiszer, ami mind a 22 aminosavat tartalmazza. Köztük azt a 8-at is, amit a szervezetünk magától nem tud előállítani.

A kendermag optimális forrása a zsírsavaknak, beleértve az omega 3-6-9-et és a létfontosságú ásványi anyagokat is. A kendermag két fő fehérjéje az edesztin és az albumin. Ezek a kiváló minőségű tároló fehérjék könnyen emészthetőek és táplálkozási szempontból jelentős mennyiségű aminosavat tartalmaznak. A hagyományos keleti orvostudomány és a klinikai vizsgálatok azonosították a kendermagot funkcionális élelmiszerként és fontos élelmiszerforrásként.

A nyers kendermagok közül a legjobb minőségűeket kézzel válogatják ki, majd 43°C-on préselik, hogy a kenderolajat a szilárd anyagoktól elválasszák, majd pasztát képeznek belőle. Miután a paszta megszáradt, ez lesz az alapja a kenderpornak. A kenderport a száltartalom csökkentése érdekében szitálják, miközben megmarad a fehérje legtöbbje.

Vegetáriánusok számára is alkalmas és azoknak az embereknek is, akik laktóz vagy glükóz érzékenyek, valamint cukorbetegek.

Összetevők:

100% bio kendermag (cannabis sativa)

Tápérték 100 g-ban:

• Energia 1429 kJ/341 kcal
• Zsír 9 g
  – amelyből telített zsírsav 1  g
  – amelyből egyszeresen telítetlen zsírsav 1 g
  – amelyből többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
• Omega3 zsírsav  2 g
• Omega6 zsírsav  6 g
• Szénhidrát 7,8 g
  – amelyből cukor 5,3 g
• Rost 20 g
• Fehérje (protein) 50 g
• Só 0,21g
• Kalcium 175,7 mg
• Magnézuim  994 mg
• Vas 17,2 mg
• Cink 9,6 mg
• Kálium  1200 mg
• A-vitamin  4,8 NE
• E-vitamin  6,1 mg
• B1-vitamin (Tiamin)  1 mg
• B2-vitamin (Riboflavin)  0,1 mg
• B3-vitamin (Niacin)  2,3 mg
• B9-vitamin (Folsav)  0,2 mg
• Alanin  2,1 mg
• Arginin  6,3 mg
• Aszparagin 5,2 mg
• Cisztein  0,88 mg
• Glutaminsav 8,89 mg
• Glicin  2,2 mg
• Hisztidin  1,3 mg
• L-Hidroxipropolin  <0,05 mg
• Izoleucin 1,9 g
• Leucin 3,2 g
• Lizin 1,9 g
• Metionin  1,1 g
• Ornitin  <0,01g
• Fenilalanin  2,3 g
• Prolin  1,9 g
• Szerin 2,5 g
• Threonin 1,7 g
• Tirozin 1,9 g
• Valin 2,4 g

Alkalmazása:

egy evőkanál (20-30g) kender fehérje port vízbe, tejbe, gyümölcslébe vagy turmixba tegyen bele, naponta 2-3 alkalommal vagy ahogy szükséges. Hozzáadhatjuk desszertekhez vagy turmixokhoz, illetve belefőzhetjük ételekbe, például kenyérbe.