Biomenü Bio Paradicsom szárított – 125g

Biomenü BIO PARADICSOM szárított 125 g

A szárítás ősi tartósítási módszer, amely a paradicsom esetében különösen értékes eredményt hoz. Míg a friss paradicsom 95%-ban vízből áll, addig a szárított változat ezt a víztartalmat elveszítve koncentrált formában őrzi meg minden értékes komponensét. A folyamat során a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok mennyisége arányosan megnő, így kisebb tömegű termékkel ugyanannyi vagy több tápanyagot vihetünk be a szervezetbe.

A bio tanúsítás garantálja, hogy a paradicsom termesztése során a talaj egészségét és a környezetet tiszteletben tartó módszereket alkalmaztak. Szintetikus növényvédő szerek, mesterséges műtrágyák vagy génmódosított vetőmagok nélkül nőtt fel ez a zöldség, így a végtermék tisztasága biztosított. A feldolgozás során sem kerültek bele mesterséges adalékok, színezékek vagy tartósítószerek, ami különösen fontos szempont azok számára, akik hosszú távon szeretnék minimalizálni a szervezetükbe jutó idegen anyagok mennyiségét.

A karotinoidok családjába tartozó likopin adja a paradicsom jellegzetes színét, és ez az a vegyület, amely miatt érdemes rendszeresen fogyasztani ezt a zöldséget. A szárított változatban a likopin koncentrációja többszöröse a friss paradicsomnak, és zsíroldékony természete miatt olívaolajjal vagy más egészséges zsírforrással együtt fogyasztva a szervezet hatékonyabban tudja felvenni. A kálium magas szintje mellett a C-, K- és A-vitamin jelenléte teszi teljessé a tápanyagprofilt, miközben a termék alacsony kalóriatartalma és telített zsírtól mentes összetétele kedvező választássá teszi különböző étrendek esetén is.

Ajánlott adagolás

Napi 20-30 gramm fogyasztása már jelentős mennyiségű tápanyagot biztosít. Közvetlenül, snackként is fogyasztható, vagy 15-20 perces beáztatás után langyos vízben vagy olívaolajban visszanyeri puhaságát. Salátákba aprítva, tésztaételekhez keverve, pizzatopping-ként vagy szendvicsekben használva sokféle módon beépíthető a napi étrendbe. Pesztó, mártás vagy sós sütemények alapanyagaként is kiváló választás.

Hatóanyagok

100 gramm termék energiatartalma 1392 kJ/332 kcal. Zsírtartalma 4,4 g, amelyből telített zsírsav 0,0 g. Szénhidráttartalma 63,7 g, amelyből cukor 45,0 g. Rosttartalma 15,0 g, fehérjetartalma 17,0 g, sótartalma 2,09 g. Gazdag C-, K- és A-vitaminban, valamint káliumban.

Összetevők

100% bio szárított paradicsom (solanum lycopersicum).

Kinek ajánljuk?

• 🥗 Azoknak, akik praktikus és tartós alapanyagokat keresnek a konyhaszekrénybe
• 🏋️ Aktív mozgást végzőknek, akiknek fontos a megfelelő tápanyag-utánpótlás
• 🌍 Környezettudatos vásárlóknak, akik a bio gazdálkodást támogatják
• 🍝 Főzést kedvelőknek, akik mediterrán ízekkel gazdagítják ételeiket
• 🥙 Növényi alapú étrendet követőknek, akik fehérjeforrást keresnek

További hatóanyag információk

🔴 A likopin karotinoid pigment, amely a paradicsomféléket jellemzi. Antioxidáns tulajdonsága révén a sejtek oxidatív folyamataiban játszik szerepet. A szárított paradicsomban a koncentráció olyan magas, hogy már 20-30 gramm fogyasztása is számottevő bevitelt jelent. Zsíroldékony természete miatt érdemes olajjal, olajos magvakkal vagy avokádóval kombinálni, mert így a bélrendszer hatékonyabban tudja felvenni. A hőkezelés és a feldolgozás nem csökkenti, sőt bizonyos esetekben növeli a biohasznosulását, ezért a szárított forma különösen előnyös.

💧 A C-vitamin vízoldékony vitamin, amely az immunrendszer normál működéséhez és a kollagénképzéshez egyaránt szükséges. Bár a szárítási folyamat során egy része elvész, a maradék mennyiség még mindig jelentős, és a koncentrált forma miatt a szárított paradicsom értékes forrás marad. A C-vitamin elősegíti a vas felszívódását is, így vasban gazdag ételekkel együtt fogyasztva szinergikus hatást érhetünk el. A sejtek védelme szempontjából is fontos szerepet tölt be.

🦴 A K-vitamin zsíroldékony vitamin, amely a véralvadásban és a csontok egészségének fenntartásában vesz részt. A paradicsom természetes K-vitamin forrás, és a szárított változatban a koncentráció növekszik. Különösen fontos azok számára, akik növényi forrásokból fedezik vitamin-szükségletüket. A K-vitamin felszívódása javul, ha zsírtartalmú ételekkel együtt fogyasztjuk, ezért az olívaolajjal való kombináció nemcsak a likopin, hanem a K-vitamin esetében is előnyös.

🥕 Az A-vitamin és prekurzorai, a karotinoidok, a látás, a bőr és az immunrendszer szempontjából is fontosak. A paradicsomban található béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul, támogatva a sejtek normál működését. A szárított paradicsomban a karotinoid-koncentráció magas, így már kis mennyiség fogyasztása is hozzájárul a napi szükséglet fedezéséhez. A zsíroldékony természet itt is érvényes, tehát az olajjal való együttes fogyasztás növeli a felszívódást.

⚡ A kálium ásványi anyag, amely a folyadékháztartás szabályozásában, az idegrendszer működésében és a normál vérnyomás fenntartásában játszik szerepet. A paradicsom kiemelkedően magas káliumtartalma és alacsony nátriumszintje kedvező arányt képvisel. A 15 gramm rosttartalom pedig jelentős mennyiség, amely az emésztőrendszer egészséges működését támogatja, és hozzájárul a teltségérzet kialakulásához is. A fehérjetartalom 17%-os szintje növényi forrásból ritka, így vegán étrendben különösen értékes lehet.

❓ Gyakran Ismételt Kérdések

Az alábbiakban a bio szárított paradicsommal kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre adunk választ, hogy könnyebben megismerd a termék tulajdonságait és felhasználási lehetőségeit.