Biomenü Bio VÖRÖS lencse – 500g

Biomenü bio VÖRÖS lencse 500g

A vörös lencse (Lens culinaris) héj nélküli változata olyan hüvelyes, amely nemcsak tápanyagprofiljával tűnik ki, hanem praktikus tulajdonságaival is. Mivel héjazás során eltávolították a külső réteget, főzési ideje jelentősen lerövidül – mindössze 15-20 perc alatt puhára főzhető előáztatás nélkül. Ez az alapanyag különösen értékes azok számára, akik növényi fehérjeforrásokat keresnek, hiszen 100 gramm száraz lencse 26 gramm fehérjét tartalmaz, miközben zsírtartalma minimális.

A bio tanúsítás garantálja, hogy a termék mentes minden mesterséges adalékanyagtól, GMO-tól, besugárzástól és hozzáadott cukortól. A vörös lencse komplexen támogatja a kiegyensúlyozott táplálkozást: magas rosttartalma hozzájárul az egészséges emésztéshez, vas és folsav tartalma pedig az energiatermelésben játszik szerepet. A benne található polifenolok természetes antioxidáns vegyületek, amelyek a sejtek védelmét szolgálják.

Ajánlott adagolás

Öblítse át a lencsét hideg vízzel használat előtt, majd főzze puhára sós vízben körülbelül 15-20 perc alatt. Egy főre általában 50-100 gramm száraz lencse elegendő. Felhasználható levesek, főzelékek, saláták készítéséhez, vagy önálló köretként is tálalható. A megfőzött lencse hűtőben légmentesen zárt edényben 3-4 napig tárolható, vagy fagyasztva 2-3 hónapig megőrzi frissességét.

Hatóanyagok

100 gramm termék tartalmaz: 1471 kJ/351 kcal energiát, 1,5 g zsírt (ebből 0,2 g telített zsírsav), 52 g szénhidrátot (ebből 1,7 g cukor), 12 g élelmi rostot, 26 g fehérjét, valamint kevesebb mint 0,01 g sót. Gazdag vasban, folsavban és polifenolokban.

Összetevők

100% bio vörös lencse (Lens culinaris). Allergének: nyomokban glutént és szezámmagot tartalmazhat.

Kinek ajánljuk?

• 🥗 Növényi alapú étrendet követőknek, vegánoknak és vegetáriánusoknak
• ⚡ Aktív életmódot élőknek, akiknek magas a fehérjeigényük
• 🍽️ Súlykontrollra törekvőknek az alacsony kalória- és magas rosttartalom miatt
• 🤱 Kismamáknak és szoptató anyukáknak a vas- és folsavtartalom támogatásáért
• ⏱️ Időhiányban szenvedőknek, akik gyorsan elkészíthető alapanyagot keresnek

További hatóanyag információk

💪 A növényi fehérje kiemelkedő mennyisége teszi a vörös lencsét különösen értékessé a vegetáriánus és vegán étrendben. A 26 gramm fehérje 100 grammban összehasonlítható számos állati eredetű fehérjeforrással, ám a vörös lencse telített zsírban rendkívül szegény. A fehérje nemcsak az izomszövet építéséhez és fenntartásához szükséges, hanem az enzimek, hormonok működéséhez és az immunrendszer támogatásához is hozzájárul. Gabonafélékkel kombinálva – például rizzsel, quinoával vagy bulgurral – biológiailag teljes értékű aminosav-profilt kapunk.

🌾 Az élelmi rost 12 grammos mennyisége jelentős hozzájárulást jelent a napi rostbevitelhez, amely felnőttek esetében 25-30 gramm körül ajánlott. A rostok lassítják a szénhidrátok felszívódását, így kiegyensúlyozottabb vércukorszintet eredményeznek, ami különösen előnyös cukorbetegek számára is. Emellett a rostok támogatják az egészséges bélműködést és hosszabb ideig tartó jóllakottságérzetet biztosítanak, ami segítheti a testsúly kontrollálását és az egészséges testsúly megtartását.

🩸 A vas és folsav együttes jelenléte kiemelt jelentőséggel bír. A vas részt vesz a hemoglobin képzésében, amely az oxigénszállításért felelős a szervezetben, valamint az energiatermelési folyamatokban is szerepet játszik. A folsav, más néven B9-vitamin, kulcsfontosságú a sejtosztódáshoz, a DNS-szintézishez és a vörösvérsejtek képződéséhez. Ezek az elemek különösen fontosak terhesség alatt, intenzív fizikai megterhelés esetén, valamint növényi alapú étrend követésekor, amikor a hús, mint hagyományos vasforrás, nem áll rendelkezésre.

🛡️ A polifenolok olyan természetes növényi vegyületek, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a bioaktív komponensek segítenek semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek oxidatív stresszt okozhatnak a sejtekben. Az antioxidánsok rendszeres bevitele hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez és a sejtek természetes védőmechanizmusainak támogatásához. A vörös lencse polifenol-tartalma különösen értékessé teszi ezt az alapanyagot a kiegyensúlyozott étrend részeként.

⚡ Az alacsony glikémiás indexű szénhidrátok fokozatos energiafelszabadulást biztosítanak, ami egyenletes vércukorszintet eredményez a nap folyamán. Ez a tulajdonság különösen előnyös sportolók számára, akiknek hosszan tartó energiára van szükségük edzés vagy verseny során, valamint azok számára is, akik szellemi munkát végeznek és stabil koncentrációra van szükségük. A vörös lencse összetett szénhidrátjai nem okoznak hirtelen vércukorszint-emelkedést, így kiváló választás kiegyensúlyozott vércukorszint fenntartásához.

❓ Gyakran Ismételt Kérdések

Az alábbiakban összegyűjtöttük a vörös lencsével kapcsolatos leggyakoribb kérdéseket, amelyek segítenek a termék optimális felhasználásában és tárolásában.