Nuts&Berries Liofilizált Ribizli Mix – 25g
A szárítva fagyasztás, más néven liofilizálás egy olyan eljárás, melyben először megfagyasztják a gyümölcsöt, majd vákum előidézésével kiszakítják a vízmolekulákat a jégkristályokból. A fagyasztva szárítás érintetlenül hagyja a gyümölcsben megtalálható vitaminokat, tápanyagokat és ásványanyagokat, így az megőrzi a gyümölcs eredeti hatásait.
A liofilizált ribizli – vagy más néven, piros/vörös ribiszke – kellemes, savanykás ízű és rendkívül magas C-vitamin tartalommal bír. Ennek megőrzése miatt friss fogyasztásra, gyorsfagyasztásra, liofilizálásra tökéletes, ugyanakkor dzsemek, lekvárok, gyümölcslevesek, mártások elkészítéséhez is kiváló.
A C-vitamin mellett a liofilizált piros ribizli fontos ásványi anyagai közül kiemelkedő a káliumtartalma, növényi zsírjai pedig jótékony hatással vannak a bőrre. A gyümölcs kiváló müzlibe, sütemények díszítésére és mártások elkészítéséhez.
A liofilizálás miatt a termék a nedvességre és a párára igen érzékeny, emiatt csomagolása, és a csomagolás légmentesen történő visszazárása kiemelt figyelmet igényel.
Átlagos tápérték 100g termékben:
- Energia: 880 kJ/210 kcal
- Zsír: 1,2 g
– amelyből telített zsírsavak: 0,2 g - Szénhidrát: 31 g
– amelyből cukrok: 30,5 g - fehérje: 6,9 g
- só: 0 g
Összetevők: 100% piros és fekete ribizli.
Allergén információ: Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.

