Dr. Steinberger BIO savanyúkáposztalé
Biológiai termesztésű kalóriaszegény fehérkáposztából készül, így fogyasztása szénhidrátszegény étrendnél is megengedett. Alkotóelemei közé tartoznak a tejsavak.
A savanyú káposzta természetes módon tartalmaz C-vitamint.
A káposzta (összes „rokonával” együtt!) természetes módon tartalmaz vitaminokat, különösen C-vitamint, de K-, B1- és E-vitamint is. A zöld levelek természetes módon tartalmaznak béta-karotint, amely antioxidáns. A káposzta csípős ízű mustárolajat tartalmaz.
Tiocianátot is tartalmaz. Száz gramm káposztában csupán 31, a savanyú káposztában pedig még ennél is kevesebb, mindössze 20 kalória van.
Fogyasztási javaslat: napi 1-1,5 dl étkezés előtt. 1 üveg 5-7 napra elegendő.
Átlagos tápérték 100 ml-ben
Energia: 41 kJ (10 kcal)
Zsír: < 0,5 g
Amelyből telített zsírsavak: < 0,1 g
Szénhidrát: 1,5 g
Amelyből cukrok: 1,5 g
Rost: < 0,5 g
Fehérje: 0,7 g
Só: 0,75 g

