Biomenü Bio Kardamon aprított – 60g

Biomenü Bio Kardamon aprított 60g

A kardamon olyan fűszer, amely évezredek óta jelen van az emberiség kulináris kultúrájában. A Zingiberaceae növénycsalád tagjaként rokonságban áll a gyömbérrel és a kurkumával, ami már önmagában is jelzi gazdag fitokémiai profilját. Az aprított forma különösen praktikus, hiszen azonnal használható, és az őrlési folyamat során felszabaduló illóolajok intenzív aromát biztosítanak minden ételhez, amelybe keverjük.

Ez a bio minősítésű kardamon sokkal több, mint egyszerű fűszer. A citrusos-édes íz és a virágos illat egyedülálló kombinációja olyan karaktert ad az ételeknek, amelyet más fűszerekkel nehéz lenne elérni. A termék vegán, nem tartalmaz allergéneket, és teljesen mentes minden mesterséges adalékanyagtól. A GMO-mentes és nem besugárzott jellemzők további garanciát jelentenek arra, hogy csak a természet által kínált tiszta hatóanyagokat fogyasztjuk.

A kardamon felhasználási lehetőségei szinte végtelenek. Currykeverékekben éppúgy megállja a helyét, mint levesekben, szószokban vagy pácokban. Sült krumplihoz vagy zöldségekhez adva különleges dimenziót ad az ételnek. Forró vízbe áztatva pedig egyszerűen elkészíthető belőle egy aromás, pihentető tea, amely kellemes alternatívát jelent a mindennapi italokhoz képest.

Ajánlott adagolás

A kardamon intenzív ízvilága miatt már kis mennyiség is elegendő az ételek gazdagításához. Egy adagolás ízlés szerint alakítható, azonban a napi 3-4 gramm maximális mennyiség betartása javasolt az optimális élvezet érdekében.

Hatóanyagok

100 gramm kardamon energiatartalma 958 kJ/229 kcal. Zsírtartalma 1,4 g, amelyből telített zsírsav 0,5 g, egyszeresen telítetlen zsírsav 0,6 g. Cukortartalma 5,1 g. Rosttartalma 48 g. Fehérjetartalma 8,0 g. Sótartalma 0 g.

Összetevők

100% kardamon (elettaria cardamomum) darabok, aprított, szitált formában.

Kinek ajánljuk?

• 🥘 Főzni szeretőknek, akik új ízvilágokat keresnek receptjeikhez
• 🌿 Bio termékeket preferáló vásárlóknak, akik tudatosan választanak
• 🥗 Növényi alapú táplálkozást követőknek, akik természetes ízfokozókat keresnek
• ☕ Teakedvelőknek, akik különleges italokat szeretnek felfedezni
• 💚 Allergénmentes étrendet folytatóknak, akik biztonságos fűszereket keresnek

További hatóanyag információk

🌾 A kardamon rosttartalma kiemelkedő a fűszerek világában. A 48 gramm/100g érték azt jelenti, hogy ez az egyik legrostdúsabb természetes alapanyag, amit a konyhában használhatunk. Az élelmi rostok kulcsszerepet játszanak az emésztőrendszer egészséges működésének támogatásában, és hozzájárulnak a bélflóra egyensúlyának fenntartásához. A rostok lassítják a tápanyagok felszívódását, ami kiegyensúlyozottabb vércukorszintet eredményezhet. A magas rosttartalom miatt már néhány gramm kardamon hozzáadása is jelentősen növelheti egy étel rosttartalmát.

💪 A fehérjetartalom szempontjából a kardamon meglepően gazdag. A 8 gramm/100g fehérje ugyan nem tűnik soknak, de ha figyelembe vesszük, hogy egy fűszerről van szó, ez az érték figyelemre méltó. A fehérje esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyek a szervezet számára nélkülözhetetlenek. Az aprított forma megkönnyíti a hatóanyagok felszabadulását és hozzáférhetőségét az ételekben, így a fehérje is könnyebben hasznosul.

🍃 A zsírösszetétel rendkívül kedvező profilt mutat. Az 1,4 gramm összes zsírtartalom alacsony, és ebből csak 0,5 gramm telített zsírsav. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak (0,6 g) jelenléte pozitív hozzájárulást jelent az étrendhez. A zsírszegény jellemző azt jelenti, hogy a kardamon használata nem növeli jelentősen az ételek zsírtartalmát, miközben gazdagítja azok ízvilágát.

🧂 A nátriummentes tulajdonság különösen értékes napjainkban, amikor sok ember küzd a túlzott sóbevitel csökkentésével. A 0 gramm sótartalom lehetővé teszi, hogy bátran használjuk a kardamomot anélkül, hogy aggódnunk kellene a nátriumbevitel növekedése miatt. Ez különösen fontos azok számára, akik vérnyomásukra vagy szív- és érrendszeri egészségükre fokozottan figyelnek. A kardamon így lehetőséget ad arra, hogy az ételek ízgazdagítása során ne kelljen kompromisszumot kötnünk.

🌺 Az allergénmentes jellemző széles körű biztonságot nyújt. A kardamon nem tartalmaz glutént, tejtermékeket, tojást, diófélét vagy egyéb gyakori allergéneket, így szinte bárki számára biztonságosan fogyasztható. A bio tanúsítvány, a GMO-mentes és nem besugárzott tulajdonságok további garanciát jelentenek arra, hogy a termék a lehető legtisztább formában kerül az asztalunkra. A mesterséges ízesítők, színezékek és tartósítószerek teljes hiánya biztosítja, hogy csak a kardamon természetes összetevőit fogyasztjuk.

❓ Gyakran Ismételt Kérdések

Az alábbiakban a Biomenü Bio Kardamon aprított termékkel kapcsolatos legfontosabb kérdésekre adunk választ.