A zsírtalanítással ízletes konyhai alapanyagot kapunk.
Szintén a zsírtalanításnak köszönhetően a mandulaliszt sütésre is használható.
A mandulaliszt természetes módon tartalmaz foszfort, vasat, kalciumot, magnéziumot, mangánt, cinket és szelént. Nem emészthető szénhidrátot (rostot) is tartalmaz.

