Törzsvásálói kedvezmény
Vásárlói vélemények
Információk
Mire keres megoldást?
Speciális hatóanyagok
Ayurvéda készítmények
Kollagén, hialuron
Vitaminok
Aminosavak
Omega 3-6-9
Gyógygombák
Gyógynövények
Ásványi anyagok
Fehérjék, protein
Mikrobiom, élőflóra
Méhpempő, propolisz
Kiemelt termékek
Termékbemutatóink
Megfázás, influenza
A kicsik egészségéért
Mozogjon szabadon
Gumivitaminok
Teázó
Újdonságok képekben
Bio & Natur termékek
Speciális készítmények
Shopping Days
Összes akció-15%
Biomenü Bio MUNGÓBAB – 500g
Original price was: 2.630 Ft.2.235 FtA jelenlegi ár: 2.235 Ft.
Az akció vége: 2026. december 20.
A Vigna radiata, azaz a mungóbab, olyan növényi fehérjeforrás, amely gazdag rosttartalommal rendelkezik.
🌱 Kiváló fehérjeforrás: 24g fehérje 100 grammban
🔋 Komplex szénhidrátokat tartalmaz
🌾 Magas rosttartalom: 18 g rost 100 grammban
🍃 Bio minőség, vegyszermentes termesztés
Praktikus választás azoknak, akik növényi alapú táplálkozást részesítenek előnyben.
Készleten
100% Eredeti termék
30 napos pénzvisszafizetés
Házhoz szállítás 1-3 munkanap
Biomenü bio MUNGÓBAB 500g
A Vigna radiata több ezer éves múltra tekint vissza a táplálkozásban. Ez az apró, zöld színű hüvelyes India földjéről indult, majd Kína és a délkelet-ázsiai régió konyhájának is alapanyagává vált. A mungóbab népszerűsége nem véletlen: tápanyag-összetétele kiegyensúlyozott, felhasználási módjai pedig rendkívül változatosak.
A termék különlegessége abban rejlik, hogy minimális zsírtartalma mellett jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz, miközben rostokban is bővelkedik. Levesekben, salátákban vagy wok ételekben egyaránt remekül működik, de csíráztatva is fogyasztható.
A bio tanúsítvány garantálja, hogy a termesztés során nem használtak szintetikus növényvédő szereket vagy mesterséges kezeléseket. A mungóbab könnyű elkészítése és sokoldalú felhasználhatósága miatt praktikus alapanyag lehet a mindennapi főzésben.
Ajánlott adagolás
A mungóbab elkészítése egyszerű folyamat. Főzés előtt alaposan öblítse át tiszta vízben, majd áztassa be néhány órára. Az áztatás csökkenti a főzési időt és javítja az emészthetőséget. Ezután forrásban lévő vízben főzze körülbelül 20-30 percig, amíg a kívánt puhaságot eléri. Használhatja levesek, főzelékek alapanyagaként, salátákhoz vagy csíráztatásra is. A csíráztatott forma 3-5 nap alatt készül el, és friss, ropogós kiegészítője lehet különböző ételeknek.
Hatóanyagok
100 gramm mungóbab 1316 kJ/314 kcal energiatartalommal rendelkezik. Fehérjetartalma 24 g, szénhidráttartalma 42 g, amelyből a cukor mennyisége 3,2 g. Zsírtartalma 1,5 g, ebből a telített zsírsavak aránya 0,4 g. Rosttartalma 18 g, sótartalma pedig 0,01 g.
Összetevők
100% bio mungóbab (Vigna radiata). Allergének: nyomokban glutént, mogyorót, szóját és szezámmagot tartalmazhat. Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen.
Kinek ajánljuk?
- 🥗 Növényi alapú étrendet követőknek, akik minőségi fehérjeforrást keresnek
- 🌾 Rostban gazdag táplálkozást preferálóknak
- 🌿 Bio termékeket kedvelőknek, akik vegyszermentes alapanyagokat választanak
- 👨🍳 Konyhában kreatívaknak, akik szeretik kipróbálni az ázsiai konyha alapanyagait
❓ Gyakran Ismételt Kérdések
Az alábbiakban a mungóbabbal kapcsolatos leggyakrabban felmerülő kérdésekre adunk gyakorlatias válaszokat, hogy könnyebben tudja használni ezt a sokoldalú alapanyagot.
Mennyi ideig kell főzni a mungóbabot?
A mungóbab főzési ideje függ attól, hogy áztatta-e előzetesen. Áztatás után körülbelül 20-25 perc alatt puhára főzhető, míg áztatás nélkül 35-45 percre lehet szükség. A főzési idő alatt figyelje a babot, és próbálja meg, hogy elérte-e a kívánt állagot. Ha leveshez vagy rántásokhoz használja, kissé roppanósra is főzheti, míg főzelékekhez puhább állag ajánlott. A megfelelően megfőzött mungóbab puha, de nem szétesett, és kellemes textúrával rendelkezik. Érdemes időnként keverni a főzés közben, hogy egyenletesen főjön át.
Milyen ízvilágú a mungóbab és mivel fűszerezhetem?
A mungóbab íze semleges, enyhén diós jellegű, ami kiválóan alkalmassá teszi sokféle fűszerezésre és ételkombinációra. Ázsiai ételekhez használhat gyömbért, fokhagymát, szójaszószt vagy currypasztát. Mediterrán jellegű ételekhez olívaolaj, oregánó, bazsalikom és citromlé passzol hozzá. Levesekben jól működik babérlevéllel, kakukkfűvel és rozmaringgal. A mungóbab könnyen felveszi a környező ízeket, így bátran kísérletezhet különböző fűszerkombinációkkal. Salátákban egyszerű olívaolaj-citrom dresszinggel is finom, de tahinis vagy joghurtos öntetekkel is kiválóan harmonizál.
Hogyan csíráztassam a mungóbabot otthon?
A mungóbab csíráztatása egyszerű folyamat. Öblítse át a babot, majd áztassa be éjszakára tiszta vízben. Másnap öntse le az áztatóvizet, és helyezze a babot egy üvegbe vagy csíráztató edénybe. Naponta kétszer öblítse át tiszta vízben, majd engedje lecsepegni. Tartsa szobahőmérsékleten, fénytől védett helyen. 3-5 nap után a csírák 2-3 cm hosszúak lesznek, ekkor már fogyaszthatók. A kész csírákat tárolja hűtőben, és 3-5 napon belül használja fel. A csíráztatott mungóbab friss, ropogós, és kiváló kiegészítője salátáknak, szendvicseknek vagy wok ételeknek.
Miért előnyös az áztatás főzés előtt?
Az áztatás több szempontból is hasznos a mungóbab elkészítésénél. Először is, jelentősen lerövidíti a főzési időt, akár a felére is, ami energiát takarít meg. Másodszor, az áztatás könnyebben emészthetővé teszi a babot. Ha időhiányban van, már 2-3 óra áztatás is sokat segít, de az éjszakás áztatás biztosítja az optimális eredményt.
Milyen ételekhez használhatom a mungóbabot?
A mungóbab rendkívül sokoldalú alapanyag, amely sokféle ételben felhasználható. Ázsiai konyhában népszerű levesekben, rántásokban és curryekben. Salátákban főtt vagy csíráztatott formában egyaránt finom, különösen zöldségekkel és tahinis dresszinggel kombinálva. Főzelékként önállóan is elkészíthető, fűszerekkel és zöldségekkel dúsítva. Vegetáriánus burgerek és fasírtok alapanyagaként is kiváló, mivel jól tartja a formáját. Levesekben, különösen ázsiai stílusú tésztalevesekben vagy zöldséglevesekben remekül működik. Akár rizs mellé köretként is tálalhatja, vagy keverhet bele gabonafélékhez, például quinoához vagy bulgurhoz.
Tájékoztatás
Az étrend-kiegészítők az érvényben levő Európai Uniós szabályozás szerint élelmiszereknek minősülnek, a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat. Bár az étrend-kiegészítők kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, ilyen tulajdonságra utalni.EFSA
Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) az Európai Unió független tudományos szakértői szerve, amely az élelmiszerekkel kapcsolatos kockázatokat értékeli és tanácsot ad a biztonságos élelmiszerellátásért, azaz szabályozásokat javasol és tudományos véleményeket alkot az élelmiszerbiztonság különböző területein. Az EFSA nem maga hozza a jogszabályokat, hanem tudományos alapokon nyugvó véleményeket nyújt, amelyek alapján az Európai Bizottság és a tagállamok elfogadják a jogszabályokat, például az új élelmiszerekre, egészségre vonatkozó állításokra vagy a biztonságos élelmiszer-kezelésre vonatkozóan.Hasonló népszerű termékek
-20%
-25%
-15%
Átmeneti készlethiány, jelenleg nem rendelhető
Átmeneti készlethiány, jelenleg nem rendelhető
-30%
Original price was: 6.090 Ft.4.263 FtA jelenlegi ár: 4.263 Ft.
Átmeneti készlethiány, jelenleg nem rendelhető
-30%
-15%
Mit mire szedjek?
Termékek
Márkák
Kategóriák
Vásárlói vélemények
Fizetési módok
Kapcsolat