Szerző archívuma: Szanyó László

Hogyan szedd a bodorrózsát? – Útmutató a kutatások tükrében

Cistus incanus

Bodorrózsa (Cistus incanus): a mediterrán polifenolok ereje a kutatások tükrében A mediterrán régió egyik patinás múltú növénye a bodorrózsa (Cistus incanus). Ezt az örökzöld, dekoratív rózsaszín szirmokkal virágzó cserjét a görög szigetvilágtól egészen Kisázsiáig évszázadok óta rendszeresen fogyasztják teaként – a belőle készült ital a helyi kultúra elmaradhatatlan része. Napjainkban ez a különleges gyógynövény a […]

Vírus, baktérium, gomba: Tudod, hogy mi a különbség?

Vírus, baktérium, gomba: Tudod, hogy mi a különbség?

Vírus, baktérium vagy gomba? Így ismered fel a különbséget A hétköznapi beszédben gyakran egy kalap alá vesszük őket: „elkaptam valami kórokozót”. Pedig a vírus, a baktérium és a gomba háromféle, alapvetően különböző dolog – más a méretük, a szerkezetük, a szaporodásuk, és más a megfelelő hozzáállás is, ha valamelyikkel találkozunk. Ebben a cikkben érthetően, kép […]

Melyik fahéj a jó? A válasz egyszerűbb, mint hinnéd

Melyik fahéj a jó? A válasz egyszerűbb, mint hinnéd

Melyik fahéj a jó? Ceyloni vs. kasszia összehasonlítás A boltok polcain a „fahéj” felirat valójában több, egymástól jelentősen eltérő növény kérgét takarja. Hogy melyik fahéj a jó, leginkább attól függ, milyen gyakran és milyen céllal fogyasztod: a napi rutinhoz más fajta illik, mint az alkalmi sütés-főzéshez. Ebben az útmutatóban a négy kereskedelmi fahéjfajtát hasonlítjuk össze […]

Ezért nem mindegy, melyik zöld kávé kapszulát veszed meg!

Ezért nem mindegy, melyik zöld kávé kapszulát veszed meg!

Így kerüld el a hatástalan diétás csapdákat. Amikor az alakformálásról és az anyagcsere támogatásáról van szó, kevesebb természetes megoldás örvend akkora népszerűségnek, mint a pörköletlen kávébabból nyert hatóanyag. A piac azonban mára szó szerint felhígult. A boltok polcain és a webáruházak virtuális kosaraiban számtalan márka kínálja a saját termékét, gyakran irreális ígéretekkel és azonnali eredményeket […]

Mit kíván a pajzsmirigy? Jód, szelén és a tudomány

Mit kíván a pajzsmirigy? Jód, szelén és a tudomány

A pajzsmirigy tápanyagai: mit mond a tudomány a jódról és a szelénről? A pajzsmirigy kicsi, mégis komoly befolyással bír: gyakorlatilag ő szabja meg, milyen sebességgel pörögnek a szervezet anyagcsere-folyamatai. Ahhoz azonban, hogy ezt zavartalanul tehesse, meghatározott tápanyagokra támaszkodik – ezek hiányában a hormonképzés könnyen döccenni kezd. Nem meglepő, hogy a táplálkozás és a pajzsmirigy összefüggése […]

5 hiba az izotóniás ital kiválasztása során

5 hiba az izotóniás ital kiválasztása során

Így találd meg a tökéletes frissítőt edzéshez! Amikor egy kimerítő edzés végéhez érsz, vagy a nyári hőségben fizikai munkát végzel, a megfelelő folyadékpótlás kritikus kérdéssé válik. A drogériák és webáruházak polcai roskadoznak a színesebbnél színesebb sportitaloktól, amelyek mind azonnali energiát és gyors regenerációt ígérnek. Vásárlóként azonban rendkívül könnyű elveszni a hangzatos marketingfeliratok között, és rossz […]

Mivel tápláld az agyad? Tápanyagok a memóriáért

Mivel tápláld az agyad? Tápanyagok a memóriáért

Az agy táplálása: tápanyagok és ételek a normál agyműködésért Az agy a testtömegünknek csupán mintegy 2%-át teszi ki, mégis a szervezet energiájának aránytalanul nagy részét használja fel. Nem meglepő hát, hogy érzékenyen reagál arra, mivel tápláljuk. Ebben a cikkben szakértői alapossággal nézzük meg, mely tápanyagok járulnak hozzá a normál agyműködéshez, mit mond a friss kutatás […]

Amit eddig nem tudtál a legjobb teafaolaj kiválasztásáról!

Amit eddig nem tudtál a legjobb teafaolaj kiválasztásáról!

Így kerüld el végleg a hígított hamisítványokat. Amikor a természetes fertőtlenítésről, a pattanásos bőr ápolásáról vagy a bőr és a körmök higiéniájáról van szó, szinte biztosan ez a különleges illóolaj jut elsőként eszedbe. A drogériák, a gyógyszertárak és a webáruházak polcain számtalan apró üvegcse sorakozik, amelyek mind gyors megoldást ígérnek a bőrproblémákra. Vásárlóként azonban elképesztően […]

Fehér vagy fekete fokhagyma: Melyik a jobb választás?

Fehér vagy fekete fokhagyma: Melyik a jobb választás?

Hagyományos fehér vagy érlelt fekete fokhagyma: Melyiket válaszd? Az Allium sativum, vagyis a fokhagyma évezredek óta ismert. Napjainkban azonban egyre nagyobb népszerűségnek örvend egy különleges eljárással készülő alternatívája: a fekete fokhagyma. Ezt a változatot a friss („fehér”) fokhagymából hozzák létre, szigorúan szabályozott hőfokon és páratartalomban történő, több hetes érleléssel. Felmerül a kérdés: valóban felülmúlja a […]

Ezért nem mindegy, melyik szőlőmag őrleményt választod!

Ezért nem mindegy, melyik szőlőmag őrleményt választod!

A szőlőmagőrlemény a teljes mag őrölt változata, ezért rostot és természetesen jelen lévő növényi vegyületeket tartalmaz; a kapszulákban ezzel szemben többnyire koncentrált, gyakran proantocianidin-tartalomra standardizált kivonat található. Humán kutatásokban egyes standardizált kivonatok kedvező eredményeket mutattak bizonyos vérnyomás- és vérzsírértékeknél. Mivel a készítmények összetétele eltérhet, választáskor a felhasználási cél, az adagonkénti kivonat- és proantocianidin-tartalom, valamint az […]